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和妈妈的旅行 查干湖冬捕 这才是记忆中东北的冬天

查干湖冬捕介绍


查干湖 冬捕,即 查干湖 冬季冰雪捕鱼(或称渔猎),是 吉林 省 松原 市前郭尔 罗斯 蒙古 族自治县一种传统的渔业生产方式(习俗)。早在辽金时期, 查干湖 冬捕就享有盛名。虽然岁月更迭, 查干湖 冬捕的神奇、神秘与神圣依旧。
查干湖 冬捕奇观已被列入 吉林 省省级非物质文化遗产名录。 。。。
查干湖 冬捕是著名的 吉林 八景之一。 

查干湖 ,原称查干泡、旱河, 蒙古 语为“查干淖尔”,意为白色圣洁的湖,是位于 吉林 省 西北 部的前郭尔 罗斯 蒙古 族自治县境内的河成湖,历史上曾是 嫩江 主河道的一部分。 查干湖 处于 嫩江 与霍林河交汇的水网地区,纵长37公里,最宽处10公里,湖岸线蜿蜒曲折,周长达128公里。蓄水高程130米时,水面面积345平方公里,蓄水6亿多立方米。每到冬季可以观看到查干淖尔的汉子在冰冷的冰面上作业,马拉绞盘拽着千米大网,成千上万斤的鱼儿被拖拽上来,感受渔 民丰 收的喜悦心情。
查干湖 的鱼完全是在纯天然的环境下自然生长的,是国际组织认证的有机食品,是 中国 政府认证的绿色食品。

18年底的冬捕头鱼 据说是拍了 九十九万九千九百九十九元!!!!!! 也是近几年来最高的价格了呢 

东北 的冬天来说除了冰雪来说 蒙古 族的冬捕也是特色之一呢。。。看多了冰雪节这里的冬捕反倒是十分的吸引我呢 

最大的冬捕地点在 吉林 松原 的 查干湖 。。。据说是早在元代就有的冬捕习俗了 一直延续到现在了。。
在一望无际的冰湖面上 飙车。。。。看着无数的大鱼 也是 东北 记忆中的冬天呢 

长春出发

在 沈阳 来说去参观冬捕的话 最好的方式还是报个两日游的户外团是最好的 省事省力省钱。。。但是不好的是不是每天都能出发的。。。像我这次就是没报上团,只好在转道在 长春 出发。
没想到的是 在 长春 出发时间上更加方便 也是正好能看到出鱼最多的时候。。。但是不方便的是 价格要相对高一点的 
长春 出发的话。。。可以直接报个一日游的团就好 早7点半出发 晚上6点多久回来了 。。。非常的方便呢
早06:30指定地点 长春 市工人文化宫正门前集合07:00出发乘车前往冬捕胜地【 查干湖 】沿途欣赏北国风光,全程车时3小时左右。

出发地在 长春 的文化宫门前。。。。比较好早 最好的是文化宫的厕所是开放的 车程在3小时左右

车程在3小时左右,其实一整天大多数时间都是在车上的 真正上湖面的时间不多的 但是总体的行程还是不错的

全鱼宴

中午到达湖边的第一件事就是 午饭的全鱼宴了。。。靠着湖边必须是吃鱼啊 。。。

全鱼宴介绍:
以 查干湖 的野生鲜鱼,特别是获国家绿色食品认证中心认证的AA级绿色食品和有机食品的 查干湖 “胖头鱼”等为主料,经炖、煎、炸、爆等独特的厨艺加工,用小仅几厘米长,大至十几斤重的十几种甚至几十种 查干湖 野生鲜鱼做成冷、热、生、熟俱备,软、嫩、酥、脆俱全,香、甜、麻、辣俱有的丰盛宴席。 查干湖 全鱼宴按季节的不同,所选用鲜鱼的种类、数量也不尽相同,但四季口味却都不失鲜美。

真正的全鱼宴了 中间的与一个盘子都装不下呢。。。 
听导游的话 上桌第一件事就是拍照呀!!! 
味道来说大多是家常的口味,挺不错的 唯一一点就是 鱼齿太多!!! 一桌人完全是吃不了的节奏呀

满村子都是卖鱼的 价格其实还是可以的一般20元左右。。。但是主要是一条鱼大了点吧。。怎么也是二十多斤的呀。。。这要是算下来 一条 也要三四百元呢。。。更主要的问题是 家里也没有怎么大的锅来做鱼呀!!!(其实大鱼主要是切段然后在做的呢。。。吓了我一跳呀  )

吃的饱饱的 还是剩下好多呢

小镇鱼市

在 东北 常见的是在冬天在室外卖雪糕的 但是卖冻鱼的 我也是没怎么见多的,一下子怎么多的鱼 更是没见过的

饭店后面的 冰库。。。其实就是室外的 第一次看到这里的鱼觉得挺大的 (但是上湖才知道 这都是算小的了)

二十斤的鱼

查干湖边

去的时候是30日 开幕式已经过去了 正好是参观最好的时候。。。
要吐槽一下的就是 。。。现在在湖边的 冰雕和冰雪世界 都是收费的了,,,而且太贵了点

查干湖冬捕

品尝完全鱼宴后乘坐景区小交通前往捕鱼地点,观看盛大的冬捕仪式,冬捕的祭祀仪式上,盛装的 蒙古族姑娘为渔工们献上奶干。喇嘛将怀抱的供品逐个递给“渔把头”, “渔把头”按次序将供品摆放在供桌上,然后将九炷香分别插在三个香炉内点燃,之后率众喇嘛按顺时针方向绕供桌、冰洞和冰雪敖包转三圈并诵经。“渔把头”接过一名喇嘛从供桌上端来的酒,手托酒碗,跪冰洞前,高喊:“ 查干湖 冬捕的大网醒好了,开始祭湖了!祭完湖后,“渔把头”手里拿着“抄捞子”,在已经凿好的那眼冰洞里搅了几下,使劲往上一提,从湖里捞出了一条活蹦乱跳的胖头鱼来。这叫“开湖头鱼”,那鱼在空中不断地扭动,落在冰面上又上跳下蹦,上秤一称足有将近百斤重。这种神秘的祭祀活动流传了百年直到今日,场面隆重而壮观。

真正上湖面 还是要到战车的。。。也就是当地人开的车 在湖上开车也是挺爽快的事 毕竟面积够大 怎么开都行的 可以各种的漂移。。。

这要吐一下的是 每一辆车都是超员的 太紧了

下次离着冬捕点还是有一定距离的需要步行过去。。。这里要注意一些
1、要记住车号呀!!!湖面上没有停车场的 乱停一期 回来的时候找车相当的困难了!!!
2、注意脚底防滑和保暖。。。湖面上的温度还是挺低的 保暖是一定要的 主要是脚部和脸部的防护
3、看到有人是滑着冰车过来的。。。这个看着不错 但是没找到在哪
4、一定要准备一双不准备要的皮手套。。用来抱鱼来拍照的(最后手套就废了直接扔最好)
5、穿防水的鞋或者准备防水的鞋套,靠近出鱼点的时候地面全都是水的 一般的鞋是不能靠前的 
6、个人觉得不好在这买鱼的 太大了不好拿呀 。。。自驾除外
基本上也就这样了 

上湖。。。

冰冻层很厚了 都看不到地下的湖面了

这里的鱼只要一上岸 过一会基本上就冻死了 再一会就冻硬了(硬了拿着才是最好的时候)

之前在 呼伦贝尔 满眼全是牛羊。。。这里满眼全是鱼呀

来的时候 真好是出鱼量最大的时候 传统的捕鱼方式呀

到达湖面时,夜色依旧浓烈。作为把头,张文要选定捕鱼的地方,指挥渔工凿冰、布网。“冬季,鱼群在冰下喜欢成群地聚集。由于鱼的聚堆往往使水涌动,冰面上的雪便微微起鼓,这种冰面是有鱼群的征兆。”看着这样壮观的出鱼场面,在寒风中等待了大半天的人们激动起来了,大家欢跳着奔向出鱼口,零下二三十摄氏度的空气好像也随之沸腾起来。

刚出水的鱼 拿不起来呀

。。。全程最困难的事情呀。。。找回程的车 这里的车是双程的 一般是原车返回。。找车太费劲了点 
对了冰面上是没有厕所的 但是一般2-3个小时也就回来了

到此一游

回程的其他项目都是需要收费的了

查干湖日落

很是贴心的导游呢 还特意让大可在湖边停了一会 让大家看看拍【拍日落呢

上湖一定要注意一些
1、要记住车号呀!!!湖面上没有停车场的 乱停一期 回来的时候找车相当的困难了!!!
2、注意脚底防滑和保暖。。。湖面上的温度还是挺低的 保暖是一定要的 主要是脚部和脸部的防护
3、看到有人是滑着冰车过来的。。。这个看着不错 但是没找到在哪
4、一定要准备一双不准备要的皮手套。。用来抱鱼来拍照的(最后手套就废了直接扔最好)
5、穿防水的鞋或者准备防水的鞋套,靠近出鱼点的时候地面全都是水的 一般的鞋是不能靠前的 
6、个人觉得不好在这买鱼的 太大了不好拿呀 。。。自驾除外

很满意的一次跟团游了 本来打算在 沈阳 抱户外团 但是看看时间有点太紧了 长春 这个团算是比较适合的一日游
集合地点在文化宫。。。交通便利 主要是7点半集合时间上不着急的。。。一天的行程来说单程车时间在3-3.5小时,全天大部分时间其实是在路上的。。。
但是在导游的协调下(非常接地气的一个导游了,全程服务到位,和游客就像是 东北 的一家人一样的) 全程时间都是可以商量的 一定是确认好大家全都玩好了 想要回家了 
咱再出发回程的。。。算是个人比较少见的跟团游了呢 
最后回程的时候还特意停车 让大家拍日落呢。。。
中午含的团餐是一顿全鱼宴了。。。真就全是鱼啊,光是拍照就要一会了 吃的也是不错。。。唯一的不足就是 浴齿太多了点
湖上的冬捕到的也是正好的时间,甚是壮观呀。。。个人的意见是防风防寒的装备要装备好,特别是一付旧皮手套(用来抱鱼拍照的,用完之后满手鱼味黏糊糊),再就是鞋要高帮防水的(或者带厚的鞋套隔水) 靠近出鱼口的水很深的 要不就不能靠近了。。。
如果在 沈阳 抱户外团的话 车程要在6小时左右 光坐车也是太累了点 而且是上午到湖面的 能看到撒网的。。。算算的话还是 长春 起止方便一些的

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